小象红糖花生包

更新于： 2025-08-20分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将花生米放入烤盘中（我这次烤的花生比较多，做这个小象红糖花生包用的花生不多。）。

2. 利用烤箱170分钟烤10分钟左右，将花生米烤熟。

3. 烤熟后取出，晾凉后去皮。

4. 将去皮后的花生放入破壁机中打碎。

5. 取适量花生碎和红糖，混合均匀后制成红糖花生馅备用。（红糖的量根据自己喜欢的甜度调整。）

6. 将牛奶放入面包机桶内，放入酵母后混合均匀。

7. 然后加入玉米油、白糖、中筋面粉，将面包机桶移入面包机，使用面包和面菜单揉面10分钟。

8. 10分钟后将面团整圆，利用面包机发酵菜单进行发面30分钟。

9. 30分钟后面团发酵完毕。

10. 用面包机的搅拌功能将面团排气，搅拌5分钟就可以。（如果没有面包机可以手工揉面，室温发酵）

11. 排气完成后先分出一份15克的面团，剩下的面团平均分成8份，然后揉圆。

12. 取一个面团，擀成椭圆形。

13. 然后放入红糖花生馅。

14. 然后将馅包起来，四周捏严。

15. 用剪刀剪出小象的鼻子和尾巴。

16. 都整形好后放入蒸锅中。

17. 接下做小象的耳朵，取最小的面团搓成长条。

18. 然后平均分成四份。

19. 取一份搓圆后擀成椭圆形。

20. 用刀从中间切开，小象的耳朵就做好了。

21. 放在小象头上位置，进行醒发20分钟。

22. 20分钟后冷水上锅蒸20分钟。蒸好后闷3分钟再掀盖。这是蒸好的小象。

23. 晾凉后用巧克力画出小象的眼睛和鼻子的纹路。

24. 成品图。

25. 展示图。

26. 展示图。

小贴士

1. 我用的是牛奶揉面，也可以用水揉面。

2. 馅也可以换成其它自己喜欢的馅料。

3. 小象的身子要捏紧，避免用剪子剪时漏馅。

4. 如果没有破壁机，花生米烤完后也可以用擀面杖擀碎。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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