红萝卜白吐司

更新于： 2025-08-20分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 红萝卜去皮切小粒

2. 放入果汁机加入150克水

3. 开动，打出汁

4. 去渣，过滤出萝卜汁，备用！

5. 高粉，细砂糖，盐，奶粉，酵母倒入盆中

6. 加入160克红萝卜汁

7. 用筷子搅成絮状

8. 有机器就用机器吧，像我这样没机器的就用手揉，后油法，（如图）揉出薄膜，达到完全阶段

9. 面团滚圆，放入盆中盖上保鲜膜，在26-28度之间，一发

10. 发到2倍大，手指粘干粉，戳洞，洞口不回缩就发好了。

11. 面团分成三份

12. 滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟

13. 第一次擀卷，取一个面团上下擀开

14. 翻面卷起

15. 第一次卷1.5-2圈，三个面团擀卷好后，盖保鲜膜松弛15分钟

16. 第二次擀卷，取一个面团，收口朝下，上下擀长

17. 翻面

18. 卷起

19. 卷2.5-3圈为宜

20. 卷好的面团收口朝下，码入吐司盒中放入温度在36-38度之间，湿度在85%的地方，二发

21. 发到8分满，盖上吐司盖，入预热好的烤箱，190度烤38-40分钟

22. 烤好后倒出放凉，切片！柔软，组织细腻，还能弯腰哦！

23. 成品图

小贴士

1.每个人的烤箱温度不同，烤箱温度，时间，自行调整！

2.每个面粉的吸水量不同，方子中的水量自行调整！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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