酱油卤蛋

更新于： 2025-08-24分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 1.取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡，洗净备用。

2. 2.把洗好的鸡蛋，放入冷水锅中。

3. 3.中火煮开后8分钟即熟。

4. 4.把葱切段和八角粒，放在锅的底部。

5. 5.把去皮的鸡蛋，放在葱段上面。

6. 6.加入适量老抽和黑豆酱油。

7. 7.再加入适量的清水，最好没过鸡蛋，水开后煮15分钟。

8. 8.准备称量好冰糖备用。

9. 9.冰糖加入煮好的鸡蛋中，如果水少，再加点清水，火开后再煮15分钟。

10. 10.煮好后在酱油汤中浸泡一夜,第二天取出酱油蛋，色泽非常红润发亮，酱香味十足。

11. 11.吃不完的鸡蛋可以在酱油中继续浸泡。

12. 12.早餐将它切开，配粥进食既健康又美味。

13. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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