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水果鱼面包

更新于: 2025-08-24分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

高筋粉200g
牛奶110g
白砂糖40g
鸡蛋25g
黄油20g
酵母粉3g
食盐1g
奶酪50g
橙子两个

步骤

水果鱼面包

1. 1.所有材料除黄油外放入面包机,第一次揉面

水果鱼面包

2. 2.第一个揉面程序结束后,放入黄油继续揉至薄膜状态。

水果鱼面包

3. 3.面团放在面包机发酵至2.5倍大。

水果鱼面包

4. 4.面团取出来,排气

水果鱼面包

5. 5.面团分成大小相等的面团,各八个

水果鱼面包

6. 6.大面团擀成圆形!

水果鱼面包

7. 7.搓成橄榄球形状。

水果鱼面包

8. 8.留出一端当鱼头,另外两边分别像反方向擀开,如图所示

水果鱼面包

9. 9.擀开的面团,卷起来!如图所示

水果鱼面包

10. 10.小面团做成鱼尾巴形状,接口处捏紧。

水果鱼面包

11. 11.做好的小鱼面团,放在烤盘,送去烤箱,开37度发酵半小时。

水果鱼面包

12. 12.奶酪隔水软化,加入糖粉,搅拌均匀!奶酪隔水保温,冷了就硬了。

水果鱼面包

13. 13.发酵好的小鱼面团拿出来,刷上鸡蛋液,再放入奶酪,表面放上切碎的橙子。

水果鱼面包

14. 14.放入烤箱175度,15分钟即可!

水果鱼面包

15. 可爱的小鱼儿来啦

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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