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自制食材 馅中馅蛋黄酥（肉松麻薯豆沙蛋黄）
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 油皮 | |
| 中粉 | 200克 |
| 水 | 80克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 油酥 | |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 馅料 | |
| 肉松 | 45克 |
| 沙拉酱 | 25克 |
| 咸蛋黄 | 16个 |
| 豆沙馅 | 160克 |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 5克 |
| 刷面 | |
| 蛋黄液 | 2个 |
| 黑芝麻 | 适量 |
步骤
1. 把油皮材料按照先液体后粉的顺序放入面包桶，和面一个程序。
2. 和面完成后，保鲜膜包好。
3. 油酥材料放一起，拌匀保鲜膜盖好备用。
4. 麻薯材料放一起搅拌均匀，放微波炉中火叮一分钟，拿出来搅拌一下，再叮一分钟，再搅拌，再叮一分钟，合计三分钟就好了。
5. 分成十六份，保鲜膜盖好备用。
6. 油皮，油酥都平分成十六份，保鲜膜盖好。
7. 油皮包上油酥。
8. 收口朝下，保鲜膜盖好。
9. 拿一个包好的擀长。
10. 擀长后从一头卷起，保鲜膜盖好，醒十五分钟。
11. 醒的时间我们来做肉松馅，肉松加入沙拉酱拌匀。
12. 平分成十六份。
13. 醒好的面卷长着再擀长。
14. 从一头卷起，保鲜膜盖好，醒十五分钟。
15. 醒好了以后，从中间压一下，两头往中间折，压扁，擀圆。
16. 放上一份麻薯，肉松，豆沙馅，咸蛋黄，不规则的放入就行，包好，用手的虎口处收口，烤箱预热170度。
17. 收口朝下，全部做好。
18. 刷一遍蛋黄，放入烤箱烤五分钟。
19. 取出来，再刷一遍蛋黄。
20. 撒上黑芝麻。
21. 放入烤箱170度25分钟，最后几分钟注意一下上色问题，不要烤糊了。
22. 出炉。
23. 里面的内容丰富。
24. 里面的麻薯，看得见的粘啊！好吃！漂亮！
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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