鸡蛋小布利

更新于： 2025-08-28分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 除橄榄油和盐以外所有的食材混合。

2. 搅拌至干粉的状态。

3. 投入面包机中开启揉面程序。

4. 揉面15分钟左右，投入盐，橄榄油，继续揉面。

5. 揉至面团出膜。

6. 收圆面团，盖上盖子进行发酵。

7. 发酵到2.5倍大。

8. 取出排气，分割成等量的剂子。

9. 剂子收圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。

10. 取一个剂子擀成长蛇状。

11. 从上到下卷起。

12. 尽量卷的结实一些。

13. 摆放烤盘，醒发20分钟。

14. 表面刷一层蛋液。

15. 烤箱预热175度，中层18分钟左右，中途加盖锡纸。

16. 出炉后放凉保存。

17. 成品图。

18. 成品图。

19. 成品图。

小贴士

因为天气热，把牛奶提前放入冰箱或者冷冻一会。

这款小布利面团出膜要求不高，稍出膜就可以。

牛奶的用量先预留一些，面粉的吸收率不同，最后酌情添加。

随时观察上色程度，加盖锡纸。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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