南瓜汤圆

更新于： 2025-08-28分类：汤粥阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 南瓜洗净去皮，挖去里面的瓤和籽，切成小块，放在碗或盘子里

2. 把南瓜蒸熟，筷子能轻松扎透南瓜即可

3. 南瓜趁温热加入白糖，碾碎混合均匀。

4. 糯米粉取30克左右，加温水揉成面团

5. 放入热水锅中，煮5－8分钟左右，煮熟捞出

6. 把煮熟的面团和剩余的糯米粉一起，加入温水揉，直到揉成面团。包上保鲜膜放置半小时

7. 这个时候做紫薯馅。紫薯去皮切小块，蒸熟

8. 趁热压碎

9. 挤入原味的炼乳，混合均匀。喜欢甜的可以加一点白糖或者蜂蜜

10. 混合好的紫薯分成15克一个的剂子，搓圆球，放冰箱冷藏2小时以上

11. 豆沙馅也一样冷藏，为了定型，包汤圆更容易

12. 取一块糯米面团，加入南瓜泥，揉匀。分成20克一个的剂子。每个剂子包入一颗馅料，包圆

13. 最后收口处抹一点点水，在手上来回滚几圈就圆滑了，也没有褶皱

14. 也可以原味糯米面团＋南瓜面团混合，包出棒棒糖一样的汤圆。包完及时盖上保鲜膜防干裂

15. 我顺便做了几个不同图案不同口味的。

16. 烧开水，水煮开后放入汤圆，煮到飘起来就熟了。捞出

17. 最后装饰点菊花。

小贴士

馅料喜欢什么换成什么。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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