小嫦娥花样馒头

更新于： 2025-08-30分类：主食阅读： 59

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面团发酵至体积两倍大时，手指戳一个洞，观察洞口不立刻回缩，说明发酵好了。

2. 取出大部分白面团，加入极少的一丢丢红曲米粉，揉匀。

3. 然后再步骤2的基础上，再揪一点点面团，加入少量红曲米粉，再揉匀，做红色花花装饰。

4. 步骤二的面团，揉成图中圆形面团。

5. 然后取出剩下的白面团，加入适量可可粉，揉匀后，擀出图中的面片。

6. 粘到粉红面团上，粘不住时，蘸些水。

7. 然后，再用黑色面团，揉出图中麻花辫。

8. 在做出一个圆形黑面片，然后一切两半，粘到耳朵的位置处。

9. 在粘上一层粉红面团。

10. 放上麻花辫，在提醒一遍，蘸些水，更容易粘住哦！

11. 接下来是做眼睛，一层黑面片，一层白面片。

12. 在粘上一层黑面片，然后再印堂处，粘上红色圆面片。

13. 在做出一些红色花花做装饰，然后二次发酵会，冷水上锅蒸，开中小火。

14. 成品来啦，祝大家中秋快乐！更祝那些坚守在岗位上的人儿，中秋快乐，十一快乐！

小贴士

做红粉脸蛋的红曲米粉用量，宁可少，不可多啊，多了就成关公的大红脸了！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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