10分钟快手菜 杂蔬炒面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
切面 | 100克 |
西蓝花 | 2朵 |
黄豆芽 | 50克 |
胡萝卜 | 30克 |
小圆葱 | 1个 |
大豆色拉油 | 1小勺 |
老抽 | 1勺 |
精盐 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
步骤

1. 切面

2. 黄豆芽

3. 胡萝卜切成丝

4. 圆葱切成丝

5. 西蓝花切成小朵

6. 锅内加入冷水烧开后放入西蓝花,焯水2分钟

7. 熟白芝麻

8. 锅内加入冷水烧开后放入面条,煮2分钟

9. 把面条捞出来,加入1勺芝麻油

10. 充分调匀,面条裹上芝麻油就不沾黏了

11. 锅里加入大豆色拉油烧热加入花椒粉

12. 加入胡萝卜丝翻炒1分钟

13. 加入黄豆芽翻炒1分钟

14. 加入圆葱丝

15. 加入焯好的西蓝花,翻炒1分钟

16. 加入精盐翻炒均匀

17. 加入面条

18. 加入老抽,翻炒均匀

19. 撒上白芝麻,翻炒均匀即可

20. 杂蔬炒面出锅了,清爽适口!
小贴士
1.面条煮8分熟即可。
2.煮好的面条用香油拌匀这步不能省略。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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