冬至饺子
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
扇贝肉 | 150克 |
猪肉馅 | 200克 |
韭菜 | 50克 |
大白菜 | 3片 |
荠菜 | 100克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
花椒粉 | 1克 |
盐 | 适量 |
花生油 | 2勺 |
步骤

1. 首先备齐所有的食材,扇贝提前煮熟扒出肉,荠菜绰水过凉水备用。

2. 猪肉馅放入玻璃器皿里。

3. 加入料酒调味去腥。

4. 加入生抽调味调色。

5. 加入蚝油增鲜提味。

6. 加入花椒粉调味。

7. 根据个人口味加入适量的盐。

8. 把肉馅顺时针混合搅拌均匀。

9. 加入切碎的大白菜和韭菜,荠菜和扇贝肉。

10. 加入花生油是为了锁住水分。

11. 混合搅拌均匀,馅料就做好了。

12. 饺子皮放入适量的馅料。

13. 包成自己喜欢的样子就可以了。

14. 依次包好所有的饺子。

15. 锅中倒入适量的清水烧开,放入饺子煮至全部漂浮在水面上,即可关火捞出。

16. 皮薄馅足超鲜美无比。

17. 诱惑到你木有,真的是吃一口就停不下来了。

18. 一不小心就吃撑了,喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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