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冬至饺子

更新于: 2025-09-02分类: 小吃 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

扇贝肉150克
猪肉馅200克
韭菜50克
大白菜3片
荠菜100克
料酒1勺
生抽1勺
蚝油2勺
花椒粉1克
适量
花生油2勺

步骤

冬至饺子

1. 首先备齐所有的食材,扇贝提前煮熟扒出肉,荠菜绰水过凉水备用。

冬至饺子

2. 猪肉馅放入玻璃器皿里。

冬至饺子

3. 加入料酒调味去腥。

冬至饺子

4. 加入生抽调味调色。

冬至饺子

5. 加入蚝油增鲜提味。

冬至饺子

6. 加入花椒粉调味。

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7. 根据个人口味加入适量的盐。

冬至饺子

8. 把肉馅顺时针混合搅拌均匀。

冬至饺子

9. 加入切碎的大白菜和韭菜,荠菜和扇贝肉。

冬至饺子

10. 加入花生油是为了锁住水分。

冬至饺子

11. 混合搅拌均匀,馅料就做好了。

冬至饺子

12. 饺子皮放入适量的馅料。

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13. 包成自己喜欢的样子就可以了。

冬至饺子

14. 依次包好所有的饺子。

冬至饺子

15. 锅中倒入适量的清水烧开,放入饺子煮至全部漂浮在水面上,即可关火捞出。

冬至饺子

16. 皮薄馅足超鲜美无比。

冬至饺子

17. 诱惑到你木有,真的是吃一口就停不下来了。

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18. 一不小心就吃撑了,喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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