口水蟹

更新于： 2025-09-04分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 这个是梳子蟹，也叫母猪蟹，因为大只肥美而得名

2. 梳子蟹把大钳子摘下，一分为二

3. 去掉腹部的后盖

4. 准备姜片，蒜末，香菜葱花

5. 黄瓜切小段，准备好蒜末，姜片和葱花香菜

6. 热锅，放入适量的食用油，爆香豆瓣酱，放入蒜末和姜片，花椒，小火爆香

7. 放入浸泡过的干辣椒段继续煸香

8. 倒入螃蟹块，转大火爆炒

9. 加入料酒，蚝油酱油翻炒均匀至螃蟹变色

10. 倒入半碗清水焖煮3分钟

11. 倒入黄瓜块

12. 翻炒均匀

13. 倒入香菜葱花段翻匀即可出锅

14. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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