糯米蛋

更新于： 2025-09-05分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备所需食材

2. 糯米提前一晚清水浸泡

3. 把火腿切碎丁

4. 玉米粒和青豆，用沸水焯烫一下

5. 把所有食材倒进盆中

6. 加入生抽、酱油、蚝油，搅拌均匀入味

7. 把糯米蛋刀放在鸡蛋的小头上，扣紧

8. 抬起上端，砸下去

9. 很轻松的就打开鸡蛋壳

10. 倒出蛋清

11. 把拌好的糯米装入蛋壳中

12. 有糯米蛋刀，处理蛋壳很简单

13. 用锡纸包裹好，放入锅中，蒸制25~30分钟

14. 不愧为红极一时的糯米蛋，真的很好吃啊

小贴士

1、糯米最好要提前一晚清水浸泡

2、因为这几种调料都有咸淡滋味，所以无需放精盐

3、蒸制的时候，注意要防止蛋壳倒下去

4、这个食材的用量，可以做出8个糯米蛋

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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