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青苹果乐园

更新于: 2025-09-07分类: 小吃 阅读: 4

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

面粉250克
酵母少许
白糖100克
食用盐少许
小苏打少许
菠菜汁20克
纯牛奶一瓶
月饼馅料五仁叉烧适量

步骤

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1. 把白砂糖,食用盐,小苏打加入面粉里面搅拌均匀。

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2. 牛奶加热,30度为宜,不超过40度,再加入酵母粉,搅拌均匀融化。

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3. 再把它倒入面粉里

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4. 搅拌成絮状。

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5. 再倒入菠菜汁。

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6. 揉成光滑的面团。

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7. 盖上保鲜膜醒发至两倍大。

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8. 硅胶垫上撒上少许面粉,把发好的面团取出排气。

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9. 搓成长条。

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10. 再切成相等的剂子

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11. 取一个剂子搓圆,再把它按压成中间厚周边薄的面皮,再放上五仁馅料。

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12. 再把它包起来收口朝下,再搓圆,用食指在上面轻轻的戳一个洞,不要戳破,也可以用筷子操作。

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13. 再用面皮加点豆沙揉和搓成长条,做成苹果蒂,叶子可以不做

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14. 全部做好后,进行二次醒发,静至大概一个钟左右。(醒发后颜色也有所变化。)

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15. 再放入蒸锅里,蒸熟。(冷水上锅慢慢蒸,大概20分钟吧!)

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16. 新鲜出炉的包子,忍不住尝了一个,刚刚蒸熟的五仁味道很棒呀

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17. 来个大合照!(豆沙加多了,有点黑)

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18. 明天的早餐又有着落啦!

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19. 吃苹果吗?

小贴士

其实做包子,做甜的,放什么馅都好吃,只要是月饼馅料用不完的都可以拿来做包子,味道都不错哦,喜欢吃甜一点的白糖的用量自行添加。

现在天气冷了,发面的时间也要长一点,加点小苏打,发面时间过长,不怕面变酸。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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