红枣粽子

更新于： 2025-09-07分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 干粽叶提前一天晚上泡水中，第二天备用

2. 糯米淘洗干净后泡水一夜

3. 红豆适量泡水一夜泡发

4. 红枣洗净泡一下，加了点葡萄干有点酸这个不建议加了

5. 前一天晚上准备好，第二天一早就可以包了，粽叶取两到三片，大的两片，小的三片，如图排好，剪掉头部的硬梗儿，尾部重合

6. 卷成漏斗状，底部确保不漏米

7. 放入糯米和红枣，不要放太多，抄点水到米里，放好糯米馅料后，将开口处剩余粽叶部分捏紧扣好包裹严不漏米，然后就可以五花大绑了

8. 自己第一次摸索，也保证不了什么好看的形状了，包紧裹严就OK

9. 放入锅里加水没过粽子，大火煮开后继续中小火煮1个半小时

10. 香甜软糯的粽子就可以享用了，不够甜可以沾糖吃

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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