南瓜汤圆
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
南瓜 | 300克 |
糯米粉 | 200克 |
冰糖 | 适量 |
银耳 | 一朵 |
蜜桃花酱 | 一勺 |
豆沙 | 半包 |
步骤

1. 南瓜去皮蒸熟

2. 准备糯米粉,南瓜泥,豆沙

3. 糯米粉加入南瓜泥及水

4. 搅匀成这熊样

5. 揉匀后加一点玉米油

6. 揉成团

7. 切小块

8. 取出豆沙

9. 豆沙搓成小丸子

10. 取一块南瓜剂子,捏出空l心

11. 填入豆沙小丸子

12. 搓好成汤圆生胚

13. 银耳

14. 切去蒂头

15. 拆成小朵状态,冲洗干净

16. 银耳下水锅中熬至浓稠

17. 加少许冰糖

18. 自制蜜桃花酱

19. 蜜桃花酱加入银耳中化开

20. 锅中水烧开后下汤圆生胚

21. 煮至飘浮

22. 捞入蜜桃花银耳羹中

23. 像云朵一样的银耳与金黄南瓜汤圆

24. 用花瓣装饰一下,更有春天气息
小贴士
蜜桃花酱遇热后,颜色会变透明,香气扑鼻是拍不出来的。南瓜泥最好在温温的时候加入糯米粉中揉搓,这样做出来的汤圆更Q弹
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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