【青麻糍】清明节的仪式感

更新于： 2025-09-11分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 新鲜的艾草清水洗净，挑去杂质，开水锅中加入少量小苏打；

2. 几分钟艾草变成深色捞出；

3. 晾到七成干备用；

4. 浸泡一夜的糯米，碗内留刚好没过糯米的水量;

5. 上锅蒸三十分钟至米粒透明;

6. 蒸好的糯米取出后趁热入石臼舂捣，舂捣过程中不断翻动糯米团并加入艾草和适量白糖;

7. 当糯米团细腻且粘性很强时即可取出;

8. 打好的糯米团放在洒满松花粉的案板上;

9. 再从上方筛下适量松花粉后慢慢擀平至一厘米左右的厚度;

10. 再切成方形或菱形的小块；

11. 即可食用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐