水晶南瓜饼

更新于： 2025-09-16分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 南瓜，紫薯分别去皮洗净，切小块，放入蒸锅。（注意中间隔开一点，以免颜色互染）

2. 大火蒸15分钟左右。

3. 趁热把紫薯装入碗中，用勺子压成泥，加入一勺炼奶搅拌均匀。

4. 撮成约20g大小的小团备用。

5. 南瓜放入料理机打成泥。

6. 加入糯米粉，澄粉，面粉搅拌均匀（喜欢甜可以加一点白糖，我不喜欢太甜所以没加粉不要一次加完，一边搅拌一边加）。

7. 一边加粉一边搅拌，差不多成雪花絮用手揉成面团。

8. 取约30g南瓜团，撮圆，放入紫薯球，包好，放入月饼磨具压出形状即可。（月饼磨具一定要摸一点油，防止沾，没磨具包好压扁就可以）。

9. 把做好的南瓜饼，放入铺有玉米壳的蒸锅里。（放入新鲜的玉米壳蒸有一股淡淡的清香味，也可以直接在屉上摸一点油）。

10. 大火蒸15 分钟，（关火别马上打开锅盖）再焖5分钟即可。

11. 配上一杯淮山玉米糊就是一份简单滴早餐咯！

12. 趁热吃，Q弹软糯！好吃还健康。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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