红豆汤圆
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
红豆 | 110g |
汤圆 | 126g |
陈皮 | 3g |
桂花蜜 | 55g |
清水 | 5碗 |
步骤

1. 取半碗红豆备用。

2. 将红豆洗一遍泡入清水中(大概需要泡上1小时)。

3. 陈皮先用水泡上一会。

4. 泡好的陈皮沥水备用。

5. 桂花蜜倒入小碗中备用。

6. 将泡好的红豆沥水备用。

7. 锅中倒入适量清水,将陈皮和泡好的红豆倒入开火煮至熟烂。

8. 待红豆煮熟后放入汤圆。

9. 汤圆放入用勺子轻轻搅一下。

10. 等汤圆煮熟完全浮起后倒入桂花蜜轻轻搅拌匀再煮上半分钟便可关火。

11. 起锅后就可以盛入碗中享用了。

12. 成品图。
小贴士
煮红豆的时候我用了电饭煲来煮,设置好时间就可不用理它了,让它慢慢煮,煮出来也比较沙。用桂花蜜代替冰糖,能增加香度,喜欢甜的可另加冰糖。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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