小猪卡通月饼

更新于： 2025-09-19分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备原料

2. 紫薯切片入蒸锅15分钟

3. 低筋面粉放入苏打粉、玉米粉过筛

4. 加入蛋黄、炼乳和成面团

5. 盖上保鲜膜醒20分钟

6. 红色面团原料

7. 粉类材料过筛，加入蛋黄炼乳和成面团

8. 盖上保鲜膜防干

9. 蒸好的紫薯加20g炼乳拌匀，分成25g/个

10. 黄色面团分成28g/个

11. 黄色面团按成饼，放入紫薯馅

12. 在手虎口处收口滚圆

13. 红色面团擀成饼，用裱花嘴压出耳朵和鼻子

14. 在面团上耳朵和鼻子的位置刷水

15. 沾上耳朵和鼻子

16. 取一块红色面团，用手揉出尾巴沾在面团上

17. 烤箱预热140度15分钟

18. 巧克力装入裱花袋中隔水化开

19. 画出小猪的眼睛和鼻孔

20. 萌萌哒小猪来啦~~~

21. 来张全家福吧~~

22. 就喜欢这样看着你~~

23. 切开是满满的紫薯馅~~~

小贴士

1、玉米粉是增加粗粮摄入，不可加多否则发散，影响面团粘合性

2、紫薯切片蒸，易熟时间短

3、粉类材料过筛是为了防止结疙瘩

4、和好的面团极易干，不操作时需要盖好保鲜膜防干

5、烤制时间请根据自家烤箱做细微调整，勤观察表面，避免上色过度

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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