冬至美食南瓜馅包子

更新于： 2025-09-19分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 盆里倒温水，加入发酵粉和糖混合均匀。

2. 加入中筋面粉，用筷子挑拌成絮状。

3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4. 板栗南瓜去皮去瓤，洗干净切成小丁。

5. 葱洗干净切成葱花。

6. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱花炒香。

7. 下入南瓜丁翻炒均匀。

8. 放盐和麻辣鲜调味。

9. 翻炒均匀关火盛出，南瓜包子馅就做好了。

10. 发酵好的面团揉光排气。

11. 分成大小一致的小剂子揉光滚圆。

12. 将小剂子压扁，擀成中间稍厚边缘薄的包子皮。

13. 放上足够多的包子馅。

14. 包成自己喜欢的形状。

15. 蒸锅内放水，篦子上铺上油纸，放上做好的包子生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸10分钟关火，焖5分钟左右出锅。

16. 南瓜馅包子出锅了。

17. 闻起来好香啊！

18. 掰开一个，里面的南瓜馅特别诱人。

19. 赶紧趁热吃一个。

20. 太好吃了。

小贴士

做包子馅的南瓜最好选择板栗南瓜，含水量少好吃。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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