绿豆南瓜子冰皮月饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
冰皮月饼预拌粉 | 300克 |
纯净水 | 300克 |
绿豆泥 | 100克 |
南瓜子 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
步骤

1. 冰皮月饼预拌粉,绿豆泥,南瓜子,月饼模具

2. 冰皮月饼预拌粉倒入盆中,加入85度热水

3. 用刮刀拌匀

4. 拌成团,放凉

5. 揉成团

6. 分成大约10~20克

7. 从冰箱取出的绿豆泥,待回常温

8. 南瓜子(熟的)

9. 南瓜子拌入绿豆泥中

10. 拌成团

11. 分成30克左右的小剂子,用冰皮包住馅料,放进模具压出即可

12. 成品图
小贴士
绿豆泥最好可以提前做好,工作起来才不会手忙脚乱,模具要刷油,才好脱模
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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