韩式萝卜鸡
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
白萝卜 | 半根 |
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
胡椒粉 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
韩国辣酱 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
蒜末 | 5g |
白芝麻 | 1勺 |
香葱 | 1根 |
步骤

1. 白萝卜洗净,对半切开

2. 在切成半圆片

3. 鸡胸肉洗净,切成薄片。

4. 加入料酒,盐,白胡椒粉

5. 抓匀腌制20分钟。

6. 将韩国辣椒,辣椒粉,白糖,生抽,蒜末,放入容器中。

7. 加入清水调成酱汁。

8. 起锅热油,加入腌制好的鸡胸肉

9. 滑炒至发白断生。

10. 加入白萝卜迅速翻炒几下。

11. 倒入酱汁。

12. 在根据食材加入少量清水煮开。

13. 加盖,转小火将所有食材煮熟。

14. 最后开盖,根据个人口味加少许盐

15. 转大火收汁

16. 待汤汁浓稠,撒上白芝麻炒匀

17. 翻炒均匀,装盘后撒少许香葱碎即可~

18. 成品图~

19. 成品图~
小贴士
鸡胸肉在半冷冻的状态下比较好切片~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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