藜麦沙拉

更新于： 2025-10-10分类：小吃阅读： 27

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将大虾洗净，沿着背脊轻轻划开，一切为二

2. 用牙签或者刀尖将虾腹部的肠腺剔除

3. 将水烧开，撒入适量的盐，有条件的话可以加入些许橄榄油，汆水1分钟，捞出冷却，待用

4. 牛油果切割小技巧，因为牛油果里面有一颗圆圆的果实，所以我们先用刀将牛油果对半切，但不要伤害到内在坚硬的果核

5. 将牛油果两端握住，用力旋转拧开

6. 用刀嵌入果核，顺时针拧开，这样果核就会顺利的脱落了

7. 将牛油果肉切成小小的块状，待用

8. 红樱桃番茄洗净，拭干，对切

9. 藜麦是一种很容易熟的食材，所以只需要在淋有橄榄油的水里煮上15分钟左右，即可。（还有一个小贴士：煮熟的藜麦会露出一根小小的尾巴）

10. 红葱头切成碎丁，待用

11. 墨西哥辣椒圈切碎，待用

12. 所有的食材放在一起，为了口感和层次，我还喜欢加入些许罗勒和芝麻菜

13. 刨上一点柠檬皮，为了那一丝清香

14. 橄榄油和苹果醋适量加入，比例是3:1

15. 加入盐和黑胡椒，充分拌匀，一个抵抗H7N9的利器就诞生了，为了更好的生活，为了想关心的人，做一份藜麦色拉吧

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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