泰式咖喱虾
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鲜虾 | 450克 |
柠檬 | 1个 |
小红椒 | 5个 |
咖喱 | 3块 |
椰汁 | 200毫升 |
香葱 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
糖 | 1/2汤匙 |
色拉油 | 适量 |
步骤

1. 材料备好

2. 鲜虾洗净,剪去虾须,用剪刀从背部剪去虾壳去虾线。

3. 将柠檬挤汁备用

4. 香葱、蒜切末,小红椒切圈。

5. 称量好200毫升椰汁,将咖喱块切小块。

6. 锅中下油烧热,倒入蒜末爆香。

7. 再倒入小红椒爆炒几下

8. 把沥干水的鲜虾倒入翻炒。

9. 炒至虾壳完全变色倒入咖喱块和椰汁翻炒均匀。

10. 待咖喱块和椰汁完全融合倒入柠檬汁转小火焖煮。

11. 快收汁时倒入1/2汤匙白糖调味,撒葱花即可。

12. 泰式咖喱风情巴厘岛你可曾记得我们的约定~~此生走遍这世间的角角落落

13. 鹭岛降温了你也一样天冷记得添衣泰式咖喱虾就着泰国香米饭清冷的周末渐远相逢的日子渐近~~
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