泰式咖喱虾

更新于： 2025-10-23分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备做菜所需的工具

2. 准备做菜所需的所有食材，具体详见食材表

3. 虾去头播壳留一段虾尾，虾头备用

4. 生姜、大蒜、洋葱切片

5. 土豆切粒油炸后备用

6. 其他配料切粒、拨好的虾撒上一层面粉

7. 打个鸡蛋，虾仁裹上蛋液

8. 先用虾头熬油，熬好的虾油用来炸裹好蛋液的虾仁

9. 煸炒姜片大蒜辣椒等辅料，加入水和咖喱粉熬汤汁

10. 把炸好的虾放入汤汁里面，放入炸好的土豆粒，加入椰浆、调味料

11. 放入炖锅收汁

12. 撒上柠檬汁，放上九层塔装饰摆盘

小贴士

虾头用来熬油非常香奥，煮出来的汤汁比较有层次感，椰浆要最后放温度不能过高

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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