迷迭香黑胡椒牛排

更新于： 2025-10-23分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 一盘很有料、有嚼劲的牛排就做好了

2. 将芦笋削去外皮，留存嫩的部位洗好待用。

3. 将芦笋斜刀切成小段放入碗中备用。

4. 在芦笋上撒上一些盐、黑胡椒粉。

5. 将芦笋与调料搅拌均匀，腌制5分钟。

6. 取一些迷迭香叶片切碎、大蒜切小片儿待用。

7. 将牛排片放在菜板上，用刀面做轻轻拍打（卖牛排鲜肉的欧巴给的建议），这样会更好吃。

8. 轻拍过的牛排放好待用。

9. 锅中倒入橄榄油，大火烧热。

10. 放入牛排，大火煎至。

11. 在牛排上撒上一些盐。一面煎至60秒，翻面。

12. 牛排翻面后，放入带叶茎的迷迭香，继续在这面撒一些盐。

13. 再撒上一些黑胡椒碎、放入一些蒜片。这面煎至60秒继续翻面。

14. 翻面后放入一小块黄油。

15. 黄油融化后，再撒上一些黑胡椒碎。让牛排上充分侵在黄油里，翻一面让牛排继续侵泡在黄油中。

16. 最后撒上一些迷迭香碎，即可出锅了。

17. 用煎牛排剩下的油将芦笋清炒一下。

18. 放一些蒜片儿，翻炒均匀60秒即可出锅。

19. 一盘有嚼劲的迷迭香黑胡椒牛排就做好了，空气中飘逸这迷迭香的特殊气息，好闻极了！

20. 我的牛排9分熟，小朋友吃，非常好切，肉质入味细腻有嚼劲！

小贴士

1、我的牛排肉是内蒙的牛排，先切的，比较新鲜。2、迷迭香不见得都好买到新鲜的，友友们可以选择迷迭香调料。3、我的牛排制作过程大概3分钟，因为家里人不太喜欢吃5分熟的，喜欢5分熟的朋友可以控制在大火煎至2分

分钟内。4、欧洲大厨推荐牛排不用提前腌制，做好吃的是原味煎至，向大师学习，从此不提前腌制牛排啦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐