红酒黑椒牛排

更新于： 2025-10-25分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将牛里脊切片，用厨房纸蘸干

2. 用肉锤将牛里脊的筋拍散

3. 将拍散的牛里脊放入盆中，倒入两大勺红酒、一勺生抽、一勺蚝油、香草，少许橄榄油抓均

4. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏室保存，至少腌制二小时以上，取出后拍上少许的干淀粉

5. 料汁材料：大蒜切成碎末、洋葱切成小丁，将两勺葡萄酒、两勺生抽、一勺白糖、半勺黑胡椒碎搅拌在一起

6. 锅内倒入橄榄油，将蒜末和洋葱丁倒入炒香变色

7. 倒入调好的红酒黑椒汁。翻炒均匀

8. 倒入一小碗淀粉水，小火使之粘稠后关火

9. 将西兰花倒入放盐和色拉油的开水中焯一两分钟

10. 取一个平底不粘锅，倒入橄榄油，大火。油热后放入腌制好的牛排

11. 一面锁住水分后迅速翻面。大约一分钟左右吧。两面各煎一、两分钟

12. 浇上红酒黑椒汁、搭配自己喜欢的蔬菜即可享用了

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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