日式海苔玉子烧

更新于： 2025-10-25分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备所需食材:鸡蛋3个、纯牛奶10g、白糖1/2匙、盐1/8匙、即食海苔4小包、火腿肠1根

2. 将火腿肠切成小细碎待用

3. 海苔撕成细碎待用

4. 将鸡蛋3个打入大碗中，搅打均匀

5. 加入10g纯牛奶

6. 加入1/2匙白糖（我用的调味罐带的那种小汤匙）

7. 加入1/8食用盐（我用的调味罐带的那种小汤匙）

8. 加入切细碎的火腿粒

9. 加入撕细碎的海苔

10. 然后搅打均匀成海苔鸡蛋液待用

11. 接着热煎锅后刷上少许油转小火

12. 将海苔鸡蛋液搅拌下，将1/3之一的海苔鸡蛋液倒入煎锅中，煎至未完全凝固时卷起

13. 卷后的鸡蛋卷靠边，在锅上再刷上一层薄薄的食用油，也可不刷

14. 再次将海苔鸡蛋液搅拌下，倒入剩下海苔鸡蛋液的一半，继续煎至差不多溶固时卷起成卷

15. 接着重复上一步骤继续煎最后的海苔鸡蛋液，至差不多溶固时卷起成卷

16. 煎好的玉子烧鸡蛋卷放入吸油纸包裹住，吸掉多余油份，稍微放凉

17. 稍凉后的玉子烧切成约1.5CM的厚片即可食用了

18. 完成，成品图。

小贴士

玉子烧可以随心所欲的搭自己所需的食材，煎的时候要在未完全凝固时卷起才能做出更嫩口感的玉子烧，因此建议全程中小火或小火最佳。较小宝宝食用可减少或不加食用盐。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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