快手日式荞麦冷面！

更新于： 2025-10-25分类：主食阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1.锅中放入泡发的干海带3g，加入清水450ml，开大火煮沸后捞出海带

2. 放入木鱼花7g，转小火煮约15秒

3. 滤出木鱼花，留下汤汁备用

4. 锅中倒入味淋25ml煮沸

5. 倒入煮好的汤汁150ml、日式酱油25ml，煮沸后关火

6. 大葱葱白切末，装入碗中

7. 倒入刚煮好的料汁，搅拌均匀，晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用

8. 荞麦面200g煮熟，捞出放入冰水中冷却，沥干装碗，撒上海苔

9. 取出适量料汁，打入一个可生食鸡蛋

10. 打入一个可生食鸡蛋，加入冰块、芥末，搅拌均匀

11. 荞麦面蘸取料汁即可享用

12. tips：鸡蛋要选取可生食鸡蛋

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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