玫瑰花干果饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| (饼皮) | 如下: |
| 金龙鱼麦芯小麦粉 | 180克 |
| 转化糖浆 | 135克 |
| 花生油 | 45克 |
| 枧水 | 2克 |
| 馅料 | 如下: |
| 玫瑰花酱 | 200克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 糯米粉 | 80克 |
| 核桃仁 | 50克 |
| 白芝麻 | 40克 |
步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 锅烧热后,放入核桃仁和芝麻,小火慢慢炒香。

3. 把糯米粉也用小火慢慢炒至变得微黄即可。

4. 取一个大一点的容器,放入玫瑰花酱和奶粉,再加上炒熟的核桃仁和芝麻。

5. 把所有的食材混合搅拌均匀后。

6. 把搅拌均匀的馅料分成大小一致的小圆球备用,我一个小圆球是33克。

7. 把转化糖浆和枧水,花生油倒入一个盆子里。

8. 用蛋抽Z字型混合拌匀。

9. 倒入金龙鱼麦芯小麦粉。

10. 混合搅拌均匀,用手和成面团,静置1小时。

11. 静置好的面团,平均分成每个25克的剂子。

12. 取一个剂子用手摁扁后,放入馅料。

13. 用手的虎口处轻轻往上推。

14. 包好后用手滚圆就可以了。

15. 依次包好所有的饼胚。

16. 取一个包好的饼胚,放入自己喜欢的模具里。

17. 用手摁平模具的表面,就可以压出漂亮的花纹咯。

18. 依次把所有的饼胚都做好,我做了好几种花色,为的是节日图个喜庆气氛。

19. 把做好的饼放入烤箱,180度烤8分钟定型。

20. 把定型的饼取出,用刷子刷上一层薄薄的鸡蛋液。

21. 重新放入烤箱,170度烤15分钟,看见上色即可。

22. 把烤好的饼取出,凉凉后保存,等待回油,颜色会更漂亮哟……

23. 好吃又不腻,老公一口气吃了三个。

24. 成品一
小贴士
馅料可以换成自己喜欢的任何馅料哟……
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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