无可奈何之香煎绿豆饼

更新于： 2026-04-19分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 绿豆倒入碗中。

2. 清水洗净。

3. 再倒入淹没绿豆的水，要大碗，不然不够泡发。

4. 浸泡一夜。

5. 放入蒸笼中蒸25分钟。

6. 蒸熟后加入正好没过绿豆的开水。(啊！我就是这步骤做错了，不应该加水的！！！！可是我要纪录告诉大家我错哪了啊！！！！)

7. 加入糯米粉。

8. 搅拌到没有干粉状。

9. 保鲜膜包裹冷水上锅蒸20分钟。

10. 正常蒸熟晾凉后即可脱模，可是我放水了啊！

11. 看！不成形！

12. 诶，另谋出路！准备面包糠。

13. 食用油适量。

14. 用手沾油防粘团一个绿豆团再包裹面包糠。

15. 没滤油架用几根筷子将就一下。

16. 绿豆团全部包裹好放一边。

17. 锅洗净。

18. 烧干后放入食用油。

19. 全程小火，油冒小泡就可以放团子下锅煎。

20. 煎到周边微硬成型。

21. 筷子轻轻夹一边。

22. 翻个面，煎到两面金黄色即可。

23. 放架子上过滤油。

24. 煎好的。

25. 稍微煎久一点，团子还是太软了！不要放水啊！！！！！！

小贴士

1.留言我们一起讨论哈∠( ᐛ 」∠)＿

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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