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圣诞姜饼屋

更新于: 2026-05-25分类: 小吃 阅读: 6

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

低筋面粉500克
黄油100克
60克
红糖50克
白糖90克
蜂蜜70克
蛋液50克
肉桂粉2克
姜粉10克
蛋白30克
糖粉150克
柠檬汁适量
糖果适量
糖粉(表面)适量

步骤

圣诞姜饼屋

1. 将黄油、白糖、红糖和水混合

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2. 隔水加热至融化

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3. 加入蛋液,搅拌均匀

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4. 加入蜂蜜,搅拌均匀

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5. 筛入粉类

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6. 揉成团,包保鲜膜,冷藏1小时

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7. 取出面团,隔保鲜膜擀成大约3毫米的片状,底座稍微厚一些

圣诞姜饼屋

8. 用模具印出饼屋所需的图案

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9. 摆入烤盘

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10. 放入预热好的风炉160度20分钟

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11. 上色均匀后出炉冷却

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12. 蛋白加入柠檬汁和糖粉打发至浓稠,装入裱花袋

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13. 在饼上画出所需图案

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14. 用糖霜作粘合剂,将饼屋组装,表面可装饰适量糖果

圣诞姜饼屋

15. 筛糖粉

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16. 成品图

圣诞姜饼屋

17. 成品图

圣诞姜饼屋

18. 成品图

小贴士

1.没有肉桂粉和姜粉,可用10克可可粉代替

2.根据各人口味调整糖量

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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