豆腐果是用豆腐油炸后形成的豆腐泡，又叫油豆腐。它是一道汉族传统名菜，以广东罗定市最知名。豆腐果在南方称之为油豆腐；北方称之为豆腐泡。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 73

柴胡是一种常见的清虚热中药且是很受大众喜爱的中药，苦辛微寒，具有透表泄热、疏肝解郁、升举阳气的功效。而如今，柴胡很多时候都被做成效果良好的制剂，但服用柴胡制剂也要有所注意，口服柴胡制剂后可有倦怠、嗜睡、食欲减退、腹胀等副作用，大家要客观对待中药的作用与副作用哦。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 72

鸟贝是一种贝类海产，通常都生活在海滩边的泥沙下。鸟贝因为外表艳丽，形似鸟头而得名。鸟贝除了口感好之外，营养价值也非常高，其含有丰富的钙质、多种维生素以及碳水化合物，因此适当食用能养身补益。下面，本专区将为你介绍各式各样的鸟贝佳肴的做法。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 72

海蛎并非所有季节都有产，所以人们把它制成了海蛎干，这样泡发之后口感就和海蛎差不多了。不过，很多朋友买了海蛎干却不懂如何泡发，总是煮不熟咬不烂。到底海蛎干怎么泡发呢？泡发海蛎干主要是用温水，然后加入少许的小苏打粉，这样还能有效去除腥味。那么泡发好的海蛎干怎么做好吃呢？

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 70

牛腩就是牛腹部上的肉，随着人们生活水平的提升，很多人对于饮食也越来越注意了，既要吃的好也要吃的饱。牛肉就是一种非常受欢迎的肉类，它的脂肪含量非常少，还具有很好的营养价值。但是为了煮出美味的牛腩，宝妈们可没少花心思，但和猪肉相比，牛肉更难煮烂，到底如何是好？表怕，妈网百科来支招！

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 75

有逛过海味店的都会发现海味店里会有很多用玻璃罐装着的像黑色毛毛虫的东西，这种东西就是干海参。说到干海参大家应该都知道这是海参肉干枯后的状态。因为新鲜的海参不利于保鲜，因此干海参的出现更好地满足了海参爱好者想随时随地食用海参的欲望。下面一起深入了解干海参吧。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 74

苦苣菜，是一种春季蔬菜，它的营养价值是很高的，还有就是苦苣菜具有清热解毒、清肺止咳、利尿消食以及抗炎消肿等功效，所以苦苣菜是我们的健康蔬菜，现在很多人也经常食用，就算是有点苦味也很喜欢吃。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 74

羊肚，其实就是羊身上的胃，很多人都喜欢吃羊肉，但是对于羊肚的了解就很少了，羊肚不仅是一种美味食品，而且羊肉还是非常有营养的一种肉类食材，可算是老少皆宜。但很多宝妈对羊肚怎么做非常有疑问，特别是如何清洗羊肚，今儿妈网百科就带着大家一起洗羊肚的技巧，给大家分享羊肚怎么做才好吃哦。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 69

紫菜是常吃的一种海产品，它的营养价值是很高的，其中碘元素的含量是非常高的。干紫菜是由紫菜晒制而成，便于储存，可以用来做汤，方便快捷，还可以制作成各种菜肴，食用方法很多，下面我们就来了解一下干紫菜要怎么吃、干紫菜的保质期等等信息！

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 129

艾蒿分为野艾和家艾，平时我们比较多见到的都是家艾，家艾进行了人工的培植。艾蒿是一种多年生的草本植物，不仅可以用在我们平时的生活中，而且还可以做成吃食进行食用。艾蒿具有独特的作用和功效，但也有它的副作用。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-19 浏览 : 71