核桃酥

更新于： 2026-05-01分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 200克普通面粉，50克玉米淀粉混合。

2. 加入2g小苏打，搅拌均匀。

3. 十个核桃剥出来的80克的核桃仁。

4. 生的核桃烤要一下，掰成小块。

5. 120度，烤10分钟。

6. 烤至微黄。

7. 放入保鲜袋，擀碎。

8. 干净的碗里倒入100ml玉米油。

9. 打入一个鸡蛋。

10. 搅拌均匀。

11. 加入70克的白糖。

12. 搅拌均匀。

13. 倒入面粉中。

14. 搅拌成无干粉状。

15. 加入核桃碎。

16. 拌匀抓成团。

17. 分成25g的面团，揉圆放在烤盘上。

18. 把面团压扁，使其四周开裂。

19. 在表面刷上全蛋液。（同时烤箱180度预热5分钟。）

20. 撒上芝麻。

21. 放入烤箱中层，180度上下烤15分钟。

22. 凉晾后非常酥脆。

小贴士

①这些量烤了20个。

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