草莓小饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 低筋面粉 | 120g |
| 黄油 | 60g |
| 糖 | 50g |
| 草莓果酱 | 20g |
| 蛋黄 | 一个 |
步骤

1. 准备好基本食材

2. 黄油室温软化60g切小块

3. 打发黄油,加入小勺草莓酱将黄油打发至粉红色

4. 筛入低筋面粉

5. 小心拌匀并加入蛋黄白糖

6. 取一张硅油纸

7. 将揉好的面团用硅油纸塑形并放入冰箱冷冻40分钟

8. 用模具做成可爱的小花形状,也可以直接切片

9. 烤箱上下火180°预热十分钟

10. 放入塑形好的饼干

11. 中层上火180°,下火170°烤制10分钟,然后上下火改150°再烤15分钟。

12. 最后在烤箱里自然放凉

13. 天然粉色的草莓小饼干就完成了~
小贴士
1.用的自己熬制的草莓酱,
注意拌入黄油时不可草莓酱过多,以免油水分离。
2.黄油一定要室温软化有利于打发。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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