超简单的糖油粑粑

更新于： 2026-08-02分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材

2. 红糖块加上一碗清水，大火煮开

3. 然后调成小火，熬成浓稠的糖浆

4. 糯米粉用大盆盛起，加上一克盐

5. 慢慢倒入糖浆，搅拌至能揉成团的状态，剩余的糖浆留作最后有用

6. 倒在案板上，充分揉均匀面团，揉的时间长一点，糍粑的口感更筋道，香滑

7. 揪出统一大小的小面团，搓成小圆球

8. 再摁扁，周围有裂纹不用担心，经过加热裂痕会自动封口

9. 热锅，倒入少量食用油，将糯米饼整齐码在锅内

10. 开小火煎至两面焦黄色

11. 倒入部分糖浆

12. 遮上锅盖，小火煎煮片刻，糖浆快凝固时，铲起糯米粑粑

13. 最后将锅内的糖浆淋在上面即可

14. 成品图

小贴士

小贴士：切记小火，这样做既不会粘锅，也不会快速将糖浆烧焦，亦能里外同时熟透。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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