甑糕是灵宝的地方风味小吃，相传，几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，故而甑糕也叫劲糕。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 51

脂油烧饼又叫脂油饼，是河南灵宝著名的汉族小吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种，一种是让厨师挤压抖开，一眨眼一个饼堆满一碟子，蓬蓬松松，成条成片，用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 49

灵宝杜仲产于河南省三门峡市灵宝市。中国是现存杜仲资源的唯一原产地，杜仲资源量占全世界的99.9%以上。据李时珍《本草纲目》引用公元6世纪陶弘景著《名医别录》记述："杜仲生长虞山谷及上党汉中……。"陶弘景注："上虞在豫州，虞虢之虞，非会稽上虞县也，今用出建平宜都者，状如厚朴，折之多白丝者为佳。"据考证，虢有南虢和北虢之分，北虢在今河南省三门峡的小秦岭、伏牛山和

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 52

朱阳核桃为农产品地理标志产品。产地范围为河南省三门峡市灵宝市朱阳镇境内。灵宝市朱阳镇将用三年时间新发展核桃20万亩，建成中国核桃生产第一镇。朱阳镇是我国优质核桃最佳适生区之一，2007年被全国果品流通协会授予“全国优质核桃基地乡镇”称号。目前，朱阳镇核桃种植面积突破11万亩，产量450万公斤，产值4800万元。“朱阳核桃”品牌遍及全国各地，不仅实现了千家万户小农生产与千变万化大市场的有效对接，而且

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 54

灵宝香菇为农产品地理标志产品。“灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料，采取仿野生状态栽培模式，所产菇品质量上乘，菇形圆整美观，菇肉致密瓷实，菇香纯正浓郁，菇色浅褐自然龟裂成花，食之鲜嫩口感好，深受市场青睐。
营养价值：干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 53

梧桐河大米出产与美丽的梧桐河农场。
梧桐河农场位于汤原县境内，东以嘟噜河为界，南临松花江，西与振兴乡、新华农场毗邻，北至宝泉岭农场东二排干渠。梧桐河在域内汇入松花江，佳绥路、梧宝路贯穿腹地。全场总面积313平方公里，地势北高南低。耕地1.14万公顷，占总面积的36.3%。其中水田7300公顷，旱田4000公顷。
生长周期在180天左右，为其提供了得天独厚的自然条件，阳光雨露充足，又

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 48

鹿茸为东北三宝之一，主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。鹿茸是没有骨化的公鹿角。鹿角每年生长一次，个别的鹿生有二茬茸，2月间脱落，4月份再长。鹿茸刚长出时又软又嫩，角外面包着一层皮，皮上长着茸毛，里面是软骨，布满了毛细血管。鹿茸的生长期一般从4月份到7月份，每天可长2—4毫米，80天内就可成茸。鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿茸两种，规格有二杠锯茸、三岔锯茸、二杠砍头茸、三岔砍头茸等。鹿茸的药

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 52

长白山珍宴，以长白山的物产-人参、鹿茸、熊、飞龙、雪蛤、松茸蘑等几十种珍品为原料，集中国传统宴席之荟萃，加以精细烹制而成。
长白山珍宴由大花摆，配美碟，四色八款串拼，6个热菜，2道点心构成。花摆的主菜是"金鹿梅花"，以鹿肉为主料，塑制只奔跑的梅花鹿，周围用松茸蘑、银耳、蕨菜缀成一幅林海春光图，色彩缤纷，赏心悦目。长白山珍宴头道热菜是"长白飞龙鲜香锅"

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 55

现状濒危种。草从蓉属于单种属，是比较珍贵的药用植物，为壮阳补肾的良药。它奇生在东北赤杨Alnusmandshurica(Call)Hand.-Mazz.的根部，零星分布于长白山亚高带及大兴安岭。历经人们过量的挖掘，致使数量急剧减少，分布范围也墟为越窄，大有绝灭的危险。形态特征多年生寄生草本植物，根茎瘤状膨大，全株近无毛。茎直立，粗壮、圆柱形，肉质，紫褐色，高15-50厘米，粗1-2厘米，叶鳞片状，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 46

中国林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别食体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。中国林蛙因味道鲜美、营养丰富，在明、清两代已成为贡品，被列为宫廷“八珍”（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋），“四大山珍”（熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头）和“东北新三宝”（哈什蟆、红景天、不老草）之列。中国林蛙是长白山脉野生人参的活人参。<

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 52