金溪蜜梨成熟早，特别是以“香、甜、脆、嫩”的独特风味，深受消费者的喜爱。近几年来，金溪县在大力实施金溪蜜梨品牌战略的同时，重点抓好产后销售流通，县成立了“梨业协会”，通过“协会＋农户＋基地”的市场动作机制，统一品牌、统一规格、统一包装、一体化经营，扎实推进金溪蜜梨产业化进程。全县加大了金溪蜜梨宣传力度，建立和健全了多层次、多形式的蜜梨销售体系，在全国各大中城市建立了直销点和联系窗口，每年蜜梨成熟季

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 63

藕丝糖，是金溪县传统特产之一，金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝，素以甜、脆、香酥而著称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵长。民间流传着一首歌谣：“浒湾油面进汴梁，方河米粉去湖广，黄通冬笋满省跑，四海闻名藕丝糖。”
藕丝糖做工精细，工艺独特。它选用当地产优质糯米为主要原料，先将糯米蒸熟后掺水用麦芽发酵，去渣熬成糖，再拉成藕丝般细小的的糖丝，然后用白糖、桂花、香油、芝

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 67

金溪米粉，是江西抚州市金溪县的传统名吃，历史悠久，其主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成。金溪米粉三种吃法：凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。
与其他地方所产的米粉不同，金溪米粉对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 68

浒湾油面，是金溪县传统名牌产品，古为贡品，人称“龙须贡面”。以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料，手工精制而成，细如游丝，爽而不腻，滑而不糊，营养丰富，健胃催乳。简单时可作清水面，佐以味精、辣酱即可食用；讲究时可用鸡汤烹煮，加以肉丝、蛋皮、黄花菜、黑木耳等等佐料，味道鲜美。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 64

“金溪黄栀子”是指产于江西省金溪县的中药材黄栀子。由于金溪县有得天独厚的土壤和气候条件，种植的黄栀子都是个小、完整、仁饱满、内外色皆红的佳品，品质较其它地方种植的优良。2006年，经国家质检总局审核，决定对金溪黄栀子实施地理标志产品保护。
金溪黄栀子作为传统的中药材始载于《神农百草经》，为茜草科植图2金溪黄栀子种植园
.物，又名黄栀子、山栀子、红栀子、山枝、黄果树等。栀子为常用中药

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 58

石臼湖螃蟹，是产于安徽省马鞍山市当涂县域东部石臼湖的金脚红毛大闸蟹，为当涂历史特产。蟹爪金黄，足毛棕红，个大肉嫩，黄多油厚，蟹味鲜美。
石臼湖位于安徽省马鞍山市当涂县域东部，水质清冽，水草茂盛，有“日出斗金、日落斗银”美称。石臼湖湖底土质坚硬，含丰富的矿物质，螃蟹长期居于黄土洞穴中，游于菱草红根之间，长此以往，石臼湖所产之蟹脚爪呈金黄色，脚毛棕红色。更有与众不同之处，石臼湖螃蟹在爪上涂上油

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 68

1977年起，在县画苑中萌生一种装饰性的布贴画，以剪代笔，以布作色，独辟蹊径，别具一格。作者陈民、杭法基经过多年的艺术追求，借油画之斑烂，水粉之调和，版画之线条，讲究夸张变形和凝炼概括，组成一幅幅秀丽的山川，辉煌的大厦，丰收的田野，恬静的乡村。日积月累，作品在2000件以上。
1981年5月，在县内首次展出203件，新颖夺目，堪称奇葩。此后，布贴画进入合肥、蚌埠、南京、上海、广州、深圳、香

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 73

当涂大肉面，是当涂县当地的特色小吃，历史悠久，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。如今，当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 62

又称泰山美人梨。主产于泰山北麓。该品种成熟早，果型端正，色泽美观，皮薄肉嫩，汁多香甜，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素，具有清心润肺、止咳化痰、降低血压。以成熟期早、品质好而受到国际市的青睐。年出口量一直稳定在500－700吨之间。
集中产于济南市历城区的仲宫、西营、锦绣川一带及长清县的张夏镇，是我省
优良果树品种之一，历史上称“白梨”，解放后当地俗称“线穗子梨

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 74

泰山地区栽培板栗，历史悠久，早在明清时期就定为贡品。其果实营养丰富，富含人体所需营养元素，栗肉芳香浓郁，面糯可口，是备受欢迎的高级营养补品。
食材特征：泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。泰安板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。泰山地区栽培板栗，已有500多年的历史，早在明清时期就定为"贡品"

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 68