盐水对虾

更新于： 2024-06-20分类：小吃阅读： 60

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

盐水对虾是防城港的名吃，色红肉嫩，清爽鲜香。对虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

做法

主料：对虾300克；
调料：料酒10克；大葱8克；姜5克；盐4克。
制作工艺
1.将对虾剪去须、腿，挑出虾头中的沙包和虾脊背上的沙肠，洗净；
2.虾放在清水碗中浸泡一会儿，捞出沥水；
3.将锅架在火上，添入适量冷水，加入料酒、葱段、姜块和盐，烧开，下入对虾；
4.再烧开后，烧约五分钟即可停火，浸泡晾凉入味；
5.把虾盛在碗中，拣去葱段、姜块，即可食用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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