丹桂花

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

丹桂花是什么？丹桂花可以食用吗？丹桂花的功效与作用有哪些？丹桂花的做法是怎样的？丹桂花是桂花中的一种，本专区给大家详细介绍丹桂花的知识。

丹桂花是什么

丹桂花，其实也就是丹桂树长得花。

丹桂属常绿乔木，雌雄异株，叶长椭圆形，开橘红色花，香味很浓，树冠圆球形，枝条峭立，紧密度中等。树皮浅灰色，皮孔圆或椭圆形，数量中等，是珍贵的观赏植物。分布于长江流域及其以南地区北亚热带落叶、常绿阔叶混交林区。

丹桂是桂花中的名贵品种，花红色，单瓣，秋季开花，香味浓郁。它与红豆、方竹、绿萼梅合称雁山四宝。广泛用于观赏、绿化，有着广阔的开发前景。

丹桂花因为颜色是橘红色的，比较容易辨认。丹桂花和一般的桂花一样，具有药用价值、观赏价值、食用价值等等。

丹桂花可以食用吗

很多人都听说过桂花糕、桂花酒等，都知道桂花是可以食用的。那么丹桂花可以食用吗？我们来看看吧。

丹桂只是桂花中的一种，可以食用，可以用来酿酒，做点心，也可以冲水来喝。从功效来说，对身体没副作用。

桂树不仅是一种观赏性很强的树，其实它也是一种具有很大药用价值的树种。桂树的根、果实、花朵都具有药用价值，因此都是没有毒性的。因此丹桂花是可以食用的。

丹桂花的做法

丹桂花的做法相当的简单，很多人利用它浓郁的香味来制作各种美味的点心。那么有哪些点心呢？这些点心怎么做呢？我们一起来看看吧。

1、丹桂花糕

材料：粘米粉60克、糯米10克、桂花5克、白糖10克。

干桂花挑出杂质，粘米粉和糯米粉混合，桂花加水浸湿，桂花水加白糖倒入锅中小火炒匀炒粘至冒泡。倒入粉中，加适量水搅拌成面糊，上锅蒸二十分钟，揉成面团压制即可。

2、桂花馒头

材料：小麦面粉500克、糖桂花30克、杏脯30克、鸡蛋300克、白砂糖10克、香油15克、红绿丝5克。

鸡蛋打入盆内，加上白糖，用筷子朝一个方向不停地搅动，至起泡发白时，再加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀。

将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油，放进一点红绿丝，再将搅好的面糊倒入，大半碗即可，上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。

3、丹桂菊花茶

材料：桂花、菊花各3克。

开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。

丹桂花的功效与作用

丹桂花可以食用，它除了具有馨香之外，还对人体有哪些保健作用呢？我们来看看吧。

1、痰止咳

丹桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

2、行气止痛，散血止痢

丹桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。

3、祛口臭

丹桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

丹桂花的适宜人群

丹桂花花味清新，很多人都喜欢在做糕点、点心的时候加入一点丹桂花，但是哪些人才适合吃丹桂花呢？下面我们来看看吧。

丹桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。

因此，丹桂花特别适合女性朋友。不过妈网百科提醒一下，丹桂花也是不能够多吃的哦，特别是泡茶，一天最好不要超过3杯桂花茶。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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