香酥仿真南瓜小饼干

更新于： 2024-10-23分类：小吃阅读： 46

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先将糖粉称重，一定要用糖粉哈，做好后口感比较细腻。

2. 将所有食材按照列表称好。(黄油提前从冰箱取出，室温软化)

3. 将软化好的黄油，放入较深的器具中，加入糖粉。

4. 用硅胶铲搅拌均匀。(这样可以避免启动电动打蛋器时糖粉飞扬)

5. 启动电动打蛋器，低速将黄油打至蓬松状态。

6. 加入南瓜泥，盐，启动电动打蛋器，打至黄油与南瓜泥融合。

7. 筛入低筋面粉与玉米淀粉，翻拌均匀，至无干粉。

8. 再揉成面团，盖上保鲜膜，醒10分钟。

9. 醒好呢面团分成等份的小面团。(每个面团约12g，可以根据个人喜欢选择大小)

10. 取一小块面团，揉圆，用牙签做出南瓜的形状即可。(首先牙签在面团的中间压出十字，之后再如图中所示，将周边压出南瓜的花纹即可)

11. 做好的小南瓜，一点难度没有，只要耐心，用心制作。

12. 依次将面团做好，摆放在烤盘中。

13. 将烤盘入东菱烤箱中层。

14. 上管165°，下管160°烤20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定)

15. 香味扑鼻而来的南瓜饼出炉啦！香酥香酥哒～下午茶必备甜品。

16. 宝贝很喜欢，一口一个好吃停不下来。

小贴士

这个量我做了20个小南瓜饼干，每个小南瓜约12g，大小可以根据自己喜欢来。烤箱温度及时间仅供参考，具体要根据自家烤箱脾气另定。

南瓜吸水性不同，可以根据实际情况增减面粉的量

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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