嫩牛肉卷饼

更新于： 2024-11-04分类：小吃阅读： 38

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有食材

2. 将盐加入面粉中，慢慢倒入开水

3. 用筷子搅拌成絮状

4. 揉捏成团，醒30分钟

5. 牛里脊切成条

6. 加入两片切碎的生姜

7. 加入少许黑胡椒粉、盐、料酒、老抽、蚝油、玉米淀粉和甜面酱

8. 搅拌均匀腌制半小时

9. 面团醒好后反复揉捏

10. 搓成长条，切成大小均匀的六个小面团

11. 将小面团揉圆盖上保鲜膜醒20分钟

12. 铺上一张吸油纸，取两个面团压扁

13. 用擀面杖擀大一些

14. 在一个面团表面刷上色拉油

15. 将另一个面团盖在上面

16. 用擀面杖擀成薄面皮

17. 平底锅抹上少许油，放入面皮，小火煎

18. 煎至两面金黄即可

19. 锅烧热加入适量油，倒入牛肉条

20. 炒熟后盛起备用

21. 面皮上放上洗好沥干的生菜

22. 加上牛肉，卷起即可

23. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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