酸辣藕片
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
藕 | 2段 |
香菜 | 3株 |
辣椒面 | 1勺 |
芝麻 | 半勺 |
蒜头 | 2颗 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
花椒 | 2g |
白糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
步骤

1. 食材清洗干净。

2. 藕去皮。

3. 切成片泡在清水中。

4. 准备好辣椒面和芝麻。

5. 蒜头切成末也放进去。

6. 锅加热放油,花椒煸香后捞掉。

7. 将热油倒在辣椒上,拌匀。

8. 锅里放入清水煮开。

9. 加入2勺生抽,适量盐。

10. 放入一点白糖。

11. 放入藕片。

12. 倒入前面的辣椒油,煮熟。

13. 临出锅前加入2勺醋即可。

14. 酸辣脆爽的藕片,十分开胃。
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