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云吞面

更新于: 2024-11-12分类: 小吃 阅读: 74

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

云吞皮200克
鸡胸肉200克
虾仁150克
面条50克
小葱5根
4片
胡萝卜1根
香菜1根
10克
白胡椒粉少量
香油10克
3克
耗油10克
酱油5克
生抽5克
花椒粉2克
十三香2克
鸡蛋1个
鸡精少量
海苔适量
油菜100克

步骤

云吞面

1. 先来一张有食欲的成品图,看了可以激起制作的欲望。

云吞面

2. 准备好鸡胸肉、虾仁。

云吞面

3. 准备好胡萝卜、小葱、姜。

云吞面

4. 将胡萝卜叉成细丝。

云吞面

5. 将鸡胸肉剁成肉沫。

云吞面

6. 将虾仁剁成大块虾泥。

云吞面

7. 将葱姜切碎,所有食材放入盆中。

云吞面

8. 加入花椒粉、盐、十三香、白胡椒粉、酱油、耗油、鸡精、香油、鸡蛋。

云吞面

9. 将馅儿一个方向搅均匀。

云吞面

10. 取一片馄饨皮,放入馅料。

云吞面

11. 从一角卷起,留出一个角的空间。

云吞面

12. 将两边掐紧即可。

云吞面

13. 逐一包好馄饨。

云吞面

14. 准备一些海苔、小葱叶、香菜切好待用。

云吞面

15. 锅中倒入油,煸香花椒粒。

云吞面

16. 放入葱和海苔翻炒一下。

云吞面

17. 加入水,放入盐、耗油、生抽。

云吞面

18. 将汤烧开锅。

云吞面

19. 关火,撒上香菜末、点上一些香油。

云吞面

20. 将汤倒入大碗中。

云吞面

21. 锅中烧开水,放入一把细面,煮两分钟即可。

云吞面

22. 将面捞入碗中。

云吞面

23. 锅中下入大馄饨,煮4-5分钟即可。

云吞面

24. 可以烫一些油菜。

云吞面

25. 馄饨捞入碗中,一晚营养的三鲜云吞面就上桌了!

云吞面

26. 好吃看得见哟!

小贴士

喜欢吃酸的,可以吃的时候倒一些醋,不要在做汤的时候放醋,容易导致香菜和小葱不够绿了,会发黄,影响美观。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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