感恩节食谱糖醋凤爪
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 鸡爪 | 6个 |
| 青红椒 | 少许 |
| 绵白糖 | 1勺半 |
| 米醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 生姜葱 | 少许 |
| 大料桂皮香叶 | 少许 |
步骤

1. 青红椒切小丁

2. 鸡爪六个,对半切开,剪去指甲,用流动的水冲洗干净

3. 配料准备好

4. 放生姜片,料酒少许,鸡爪冷水下锅中焯水,

5. 焯过水的鸡爪,用清水冲洗干净,重新入锅,加葱结,桂皮,香叶,大料,适量清水,大火烧开,

6. 想要吃嚼劲一点的,筷子可以扎透就可以了,想吃软一点的,就再多煮5分钟

7. 煮好的鸡爪,捞出放凉开水中降温,增加嚼劲,再控一下水分

8. 生抽,白糖,米醋放入容器,搅拌至白糖融化

9. 把控好水份的鸡爪,放入调料里,

10. 搅拌均匀,

11. 青红椒撒在上面

12. 盖上盖子,腌制一夜入味

13. 老爸的下酒菜,更是他老人家追剧的零食!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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