鱼香茄条

更新于： 2025-01-21分类：小吃阅读： 36

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 茄子洗净切成条状，再撒上1茶匙盐抓匀腌制10分钟备用

3. 青椒去籽洗净切成条状，葱切末，姜切末，蒜切末备用

4. 把腌制好的茄条用手挤干水分，碗中加入1勺淀粉加入少量水调成水淀粉备用

5. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜炒出香味

6. 放入豆瓣酱炒出红油

7. 放入茄条改中火翻炒片刻

8. 加入青椒，翻炒至断生

9. 加入醋

10. 加入生抽

11. 加入白糖，翻炒5-6分钟

12. 淋入水淀粉

13. 快速翻炒均匀即可出锅

14. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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