水煮肉片

更新于： 2025-01-26分类：小吃阅读： 139

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材：猪瘦肉洗净，切肉片，豆芽洗净备用；小米辣洗净切碎，干辣椒切碎，再备好花椒；

2. 猪瘦肉里调入适量淀粉，盐，搅拌均匀后，腌制片刻；

3. 小葱洗净，切葱花；

4. 煮锅里倒入适量清水烧开；

5. 放入豆芽略煮；时间大概半分钟；

6. 将豆芽捞出，放在碗底；

7. 炒锅烧热，倒入适量植物油，再次烧热；

8. 放入郫县豆瓣酱，炒出香味；

9. 倒入清水烧开；

10. 肉片用筷子一片一片的夹进锅里，不要搅动；加盖，煮1-2分钟；

11. 煮好的肉片捞出，放进碗里；

12. 将小米辣，干辣椒，花椒铺在肉片面上；

13. 炒锅烧热，再倒入适量植物油烧热；

14. 将热油淋在小米辣，干辣椒，花椒面上，再撒上葱花即可。

15. 【水煮肉片】做好啦。

16. 快来吃吧，香辣美味！

小贴士

1、调料可根据个人口味调整；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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