孜然土豆条

更新于： 2025-02-07分类：小吃阅读： 46

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料准备如上图：分别蒜，姜，熟芝麻，孜然粉，花椒，干辣椒，葱，土豆

2. 土豆先切片

3. 再波浪刀切条

4. 就是这样子的

5. 切好，清水冲洗一遍，滤出切面的淀粉，这样口感更爽脆

6. 冲洗后捞起沥干水

7. 锅里煮水，水开后倒土豆条进去焯水

8. 焯至土豆变色断生即刻捞出倒凉水盘里，增强爽口感喜欢软糯口感的可以省去这步或是焯水时间适当延长

9. 过完凉水捞起沥干

10. 炒锅烧热，下油

11. 花椒，辣椒先炒香（喜辣的多加辣椒哈）

12. 加入姜蒜煸香

13. 加入酱油2勺

14. 倒进焯水的土豆条，翻炒均匀

15. 加入1/4匙糖

16. 1/3匙盐

17. 倒入孜然粉，翻炒均匀

18. 再加入熟芝麻炒均匀

19. 加葱花炒均匀就可以出锅了

20. 脆脆，香香的，简单又美味！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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