学会土豆的这种新做法，比肉还好吃下饭倍棒

更新于： 2025-02-08分类：小吃阅读： 43

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材：土豆、小红椒、葱、小青桔。配料：盐、油、辣椒粉、孜然粉、生抽。

2. 首先将所有食材准备后，我们先给土豆去皮后洗净备用。

3. 接着用波浪刀将土豆切片备用。

4. 接着改刀将土豆片切成土豆条备用。

5. 将切好的土豆条放入碗中，用水洗净表面淀粉，将水倒掉后，接着换水浸泡土豆条备用。

6. 小红椒切圈备用。

7. 大蒜剁成蒜末备用。

8. 小青桔对半切开备用，，葱切成葱花备用，将所有准备好的食材装完备用。

9. 锅中加入适量的水，水烧开后将土豆条下锅煮。

10. 煮至土豆条断生后即可捞出（切记不要煮的时间太长，这样土豆条就不脆了）将捞出的土豆条倒入凉水中，过一遍凉水。

11. 取一个小碗，将葱花、蒜末、小红椒、倒入碗中，加入4勺的生抽、1小勺的盐、1小勺辣椒粉、1小勺孜然粉拌匀。

12. 锅烧热淋上烧热的热油，将调料拌匀后备用。

13. 土豆条捞出沥干水，然后打入调好的酱料一同搅拌。（这里如果喜欢吃很辣的话加一些辣椒油看起来更诱人哦）

14. 将土豆条拌匀后，挤入小青桔汁（这里如果没有青桔的话，也可以用醋来代替）

15. 将土豆条拌匀后，即可装盘。

16. 上桌前加入适量的葱花最点缀。

17. 这样一盘又香又好吃的香辣土豆条就做好啦，做法简单快手好吃又下饭呢，可以拿来当菜吃，也可以拿来当零食吃哦。好吃的做法分享给你，如果您也喜欢的话

小贴士

1、在煮土豆条的时候，切记不要煮的时间太长，那样土豆条就不软了.这个步骤也可以用来油炸的，油炸着吃更香哦，但是水煮更少油健康一些。

2、在做拌料的时候，如果喜欢吃辣的话也可以多加一些辣椒，或者是辣椒油会更美味哦哦。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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