凉拌土豆片

更新于： 2025-02-08分类：凉菜阅读： 83

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备：土豆2个、青椒1个、小米椒2个、蒜瓣4个、芝麻少许

2. 土豆切薄片，越薄越好，我用切片器切的很薄

3. 青红椒和蒜瓣切碎（图中的红色小米椒偏辣，不能吃辣的放甜椒代替）

4. 准备酱汁：加少许盐

5. 小半勺醋

6. 大小半勺生抽

7. 加鸡精少许（也可以不加）

8. 搅拌均匀备用

9. 土豆片放开水中煮熟（不需要煮太久）

10. 捞出放冷白开水中浸泡冷却

11. 土豆片沥水加酱汁

12. 锅中加适量油烧热，加芝麻炸一下淋在土豆片上，发出刺啦刺啦的声音，超级有食欲（如果想更简单做法直接香油凉拌即可）

13. 拌均匀撒葱花，凉拌香辣土豆片就完成啦！超级下饭，不知不觉一碗饭吃完了[害羞]个人觉得黄心土豆比白心土豆好吃，你们随意哦！

小贴士

土豆片切的越薄越好口感更好哦，不能吃辣的就少放辣椒或者不放，容易上火的亲们辣椒少食哦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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